Palavas-les-Flots (en occitan Palavàs) est une commune française du département de l’Hérault, en région Occitanie Pyrénées-Méditerranée, dans le sud-est de la France.

Créée en 1850, à la suite d’un démembrement du territoire de ses communes voisines et située sur le littoral du golfe du Lion et de son annexe, le golfe d’Aigues-Mortes, cette petite ville méditerranéenne fut, à l’origine, un modeste port de pêche situé à l’embouchure du fleuve languedocien, le Lez.

Cette commune devint, au fil du temps, la principale station balnéaire fréquentée par les Héraultais de l’arrière-pays, en raison de sa proximité avec l’agglomération montpelliéraine. La ville accueille une population permanente de 6 173 habitants, mais en qualité de station de villégiature, celle-ci peut accueillir, en tenant compte des résidences secondaires et de l’hébergement hôtelier, notamment durant la période estivale, jusqu’à près de 40 000 personnes de façon non permanente.